端午粽消费回归理性：平价散装热销 高价礼盒遇冷

央广网大连5月29日消息（记者郅怡婧 见习记者徐子茗 实习生李婉阁）端午将至(zhì)，大连各大商(dàshāng)超粽香四溢(sìyì)。记者走访比优特、沃尔玛、大商等超市(chāoshì)发现，甜咸粽子占据主流，咸蛋黄肉粽、板栗肉粽、豆沙粽等传统口味依旧稳居“C位”，散装区人流如织，单价3-6元(yuán)的散装粽始终是(shì)家庭首选，日均补货频次较平日翻倍。大连大商超市的店员表示(biǎoshì)：“网兜粽子卖得最快，毕竟性价比是王道。” 消费者在超市选购散装粽子（央广网发(wǎngfā) 李婉阁摄） 随着健康饮食观念的普及，今年粽子市场凸显“健康革新”，记者发现，低糖低脂粽子专区规模扩大，低GI（低升糖指数）粽以燕麦米替代糯米，搭配红小豆、芸豆(yúndòu)提升膳食纤维，成为控糖人群新宠；比(bǐ)优特超市(chāoshì)的稻香村老字号东北黄米粽日均(rìjūn)销量上涨，粗粮配方吸引中老年消费者，同样深受北方人喜爱。“杂粮粽口味简单，让血糖高的老人(lǎorén)也能安心食用，幸福(xìngfú)过节。”超市工作人员告诉记者。 大连一家超市搭建的粽子礼盒促销(cùxiāo)堆头（央广网发 李婉阁摄） 记者在走访大连多家商超时观察到，端午礼盒(lǐhé)(lǐhé)(lǐhé)消费呈现显著两极分化：百元以下的普通礼盒成为市场绝对主力，其中“咸甜双拼”礼盒以69-89元的亲民定价、搭配(dāpèi)咸鸭蛋与绿豆糕的实用组合，占据七成以上货架空间；而陈列于精品展台的海鲜粽(zòng)礼盒虽以鎏金礼盒、鲍鱼馅料吸引(xīyǐn)眼球，却因动辄几百元的高价沦为“橱窗艺术品”。在比优特超市，促销员指着“海味尊享礼盒”坦言：“这两天十几个人来问价，但(dàn)卖也卖不出一盒，反倒是69元的双拼礼盒补了好几次(jǐcì)货。” 这种分化背后(hòu)是消费理性的回归，普通家庭更看重礼盒(lǐhé)蕴含的文化寓意与实用价值；大商超市店员透露，今年300元以上礼盒进货量锐减，部分门店(méndiàn)甚至将滞销的鲍鱼(bàoyú)粽拆盒作散装售卖，单价直线降落，“剥掉华丽包装后，消费者才愿意为真实口味买单”。 “网购的小龙虾粽尝个新鲜就够了，吃完感觉像在拆盲盒——包装挺炫，但味道实在猎奇(lièqí)。”在大连沃尔玛超市选购粽子的90后消费者李先生，从(cóng)冷柜里熟练地拣出两袋咸蛋(xiándàn)黄肉粽放进购物车。他的选择(xuǎnzé)折射出本地市场的鲜明偏好，线上依赖(yīlài)网红引流创造尝鲜冲动，线下仍以传统味型为消费根基。 记者观察到，尽管大连作为海滨(hǎibīn)城市，部分商家推出鲍鱼(bàoyú)粽(zòng)、海参粽等“地域特色款”，但(dàn)动辄(dòngzhé)几十元一只的高单价让多数消费者望而却步，另一方面，店员解释，海鲜粽因腥味处理难度大、馅料与糯米融合度低，屡遭“像在吃糯米拌冷盘”的反馈，口感难以调和，所以大连的海鲜粽也始终不为大众普遍接受。 商超内端午(duānwǔ)节日气氛浓郁，艾草花束、五彩绳等节令饰品热销，超市试吃台前，老人驻足，仔细对比黄米粽甜度(tiándù)，年轻(niánqīng)消费者排队有序领取，肉粽热气腾腾，香气沁人心脾，高(gāo)考生家庭心悦绿豆糕与粽子搭配礼盒，祈愿“一举高中”。空气中裹挟着粽叶飘香，滨城大连的(de)端午正回归本真滋味与文化温情。 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供(tígōng)新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章(wénzhāng)版权归属央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为(xíngwéi)我们将追究责任。